Schweine auf Nöhren Hof

Unsere Schweine stammen aus einer Zuchtlinie mit Duroc-Anteil. Unter Fleischkennern sind die Duroc Schweine schon seit Langem für ihre ausgezeichnete Fleischqualität bekannt. Das schmeckt man auch!

Das Fleisch des Duroc Schweins zeichnet sich vor allem durch einen hohen Anteil an intramuskulärem Fett (IMF) aus. Dieses wird auch als feine Marmorierung bezeichnet. Diese hochwertige Qualität des fein marmorierten äußerst zarten Fleisches ist ein pures Geschmackserlebnis.

Unsere Schweine haben deutlich mehr Platz als die gesetzlichen Regelungen vorsehen. Sie haben einen großzügigen Stall mit Auslauf. Wir füttern mit Getreide von unserem eigenen Hof. Gentechnische verändertes Soja kommt uns nicht in den Futtertrog, wir verwenden hierfür Eiweißerbsen. Auch diese bauen wir selbst an.Durch diese behutsame Fütterung unterstützen wir ein langsames Wachstum unserer Schweine, um somit die beste Qualität für Sie generieren zu können.

Wir werden immer wieder gefragt, wie alt unsere Schweine werden. Einige von ihnen feiern sogar Geburtstag bei uns. Durchschnittlich werden sie 10-11 Monate. Das „hohe“ Alter ist ein Indikator für hervorragende Qualität.